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2012-02-15(Wed)

バレンタインでしたね。

いっぱいのチョコ

今年もチョコを作ってしまいました。

去年は溶かして固めただけでしたが、今年はテンパリングをして作りました。

テンパリングやると全然違うんですね。

チョコがしっかり固まって光沢もきれいに出ました。

来年には更に進化して、キャラチョコとかも作ってみたいですね。
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